Suppen
Ungarische Gulaschsuppe
5,00 €Große Suppentasse pikante Gulaschsuppe mit Brot
Tomatensuppe
4,80 €Große Suppentasse Tomatensuppe mit Sahnehaube und Brot
Französische Zwiebelsuppe
4,50 €mit Crouton
Holsteiner Gerichte
Salat „Nizza“
12,50 €knackige Salatvariation mit Thunfisch und Oliven garniert mit Tomaten, Zwiebelringe Dressing und Salatkern-Mischung, Brot
Italienisches Bruschetta Classica
11,00 €Tomatenwürfel auf gerösteten Brot mit einem Hauch von Knoblauch,
Olivenoel und Kräuter de Provence, Gartensalat
Matjes-Duett
11,50 €2 zarte Matjesfilets auf Schwarzbrot mit Zwiebelringe, Gartensalat
Gebackener Camembert
11,50 €gebackener Camenbert, gefüllte Frucht mit Preiselbeeren, Gartensalat mit Toast und Butter
Sauerfleisch vom Schweinenacken
13,00 €hausgemacht, serviert im Weckglas mit Gewürzgurke dazu reichen wir Bratkartoffeln
Sauerfleisch in Weckglas zum mitnehmen „außer Haus“ 6,80 € zuzügl. Glas-Pfand 2,- €
Matjesfilet „Altenholzer Art“
15,50 €zarte Matjesfilet auf Apfel-Gurkensalat, Zwielringe, kalter limettensauce
garniert mit Krabben und geräucherten Lachs,
dazu reichen wir Rosmarin-Kartoffeln mit Meersalz gewürzt
Kleine warme Gerichte
Holsteiner Original Bauernfrühstück
11,00 €mit Holsteiner Schinken und Gewürzgurke
Bauernfrühstück klein
8,00 €mit Holsteiner Schinken und Gewürzgurke
Gemüse-Omelette, unser Veggi-Bauer vegetarisch
11,00 €mit Saison-Gemüse und Käse gefüllt, Sauce Hollandaise
Fritten Werk 1 vegetarisch
13,80 €Süßkartoffel-Pommes auf Tomatenbett, zweierlei Dipp mit Röstzwiebeln Mayonnaise und Ketchup, garniert mit Rucula und Parmesan
Fritten Werk 2 mit gebratenen Rinderstreifen
15,50 €Süßkartoffel Pommes auf Tomatenbett, zweierlei Dipp mit Röstzwiebeln, Moyonnaise und Ketchup, garniert mit Rucula und Parmesan dazu gebratene Streifen von Rumpsteak
Toast Hawaii
12,80 €Kochschinken mit Ananas auf Toastbrot überbacken mit Gouda Preiselbeeren und Gartensalat
Kult Gourmet Currywurst
9,00 €Kult Gourmet Currywurst mit Ketchup und Curry, Pommes Crisper und Gartensalat
Currywurst Chili
9,20 €Kult Currywurst „Chili“, mit Chili Sauce /Currypulver, Ketchup, Pommes Crisper und Gartensalat
La Flûte
8,80 €Schinken, Salami, Thunfisch, Vegetarisch
La Flûte Chili
9,00 €Schinken, Salami, Thunfisch, Vegetarisch
Veggi-Schnitzel vegetarisch
13,50 €Paniertes Gemüseschnitzel, mit Dipp, Salat, dazu reichen wir Rosmarin-Kartoffeln mit Meersalz gewürzt.
Hauptgerichte
Putenschnitzel „Orientalisch“
16,60 €zartes Putenschnitzel in feiner Kokospanade, Currysauce mit Früchten
Gartensalat, dazu reichen wir Rosmarin-Kartoffeln mit gewürzt Meersalz
Geschnetzeltes von Putenfilet „Teriyaki“
15,80 €Streifen von Putenfilet sautiert, in feiner Creme Sauce mit Teriyaki serviert,
dazu reichen wir Kroketten und Salatvariation
Geflügelpfanne „Altenholz Spezial“
16,20 €3 Putensteaks gebraten auf Gemüse mit Edamer und Ananas überbacken, Kroketten
Holtenauer Lotsenpfanne
16,00 €in der Pfanne serviert, gebratene zarte Schweinefiletstreifen mit Champignons und Zwiebeln auf Toast überbacken mit Edamer Salatvariation und Rosmarin-Kartoffeln mit Meersalz gewürzt
Holzfällersteak vom Schweinenacken (über 300 gr.)
16,50 €mit Champignons und Zwiebeln, Gartensalat, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
Original Wiener Schnitzel
19,80 €vom Kalb, paniert, mit Gartensalat und Bratkartoffeln
Kieler Matrosen Schnitzel
16,20 €2 Schweinefilets in Eihülle gebraten, Sommer-Gemüse, dazu reichen wir Rosmarin-kartoffeln mit Meersalz gewürzt
Altenholzer Sportlertopf klein
12,00 €1 Schweinemedaillion oder 1 Putenfilet mit WOK-Gemüse, Bratenjus dazu reichen wir Bratkartoffeln
Altenholzer Sportlertopf Mittel
15,50 €2 Schweinemedaillion oder 2 Putenfilet mit WOK-Gemüse Bratenjus, dazu reichen wir Bratkartoffeln
Mixed Grill Pfanne „Chef“
19,80 €in der Pfanne serviert, Steaks von Rumpsteak, Schweinefilet und Putenbrust auf feinem Sommer- Gemüse, Spiegelei, Sauce Hollandaise dazu reichen wir Rosmarin-Kartoffeln mit Meersalz gewürzt
Rumpsteak „Gärtnerin Art“
19,80 €Rumpsteak auf gebratenen Pfannengemüse mit Kräuterbutter
dazu reichen wir Bratkartoffeln und Gartensalat
Fischspezialitäten
Strander Kutterscholle
20,00 €in Speck gebraten, mit Gartensalat und Bratkartoffeln
Schollenfilet „Büsumer Art“
19,00 €Schollenfilet in Eihülle gebraten mit Nordsee-Krabben garniert, Gartensalat
Tatarensauce und Bratkartoffeln
Dorschfilet, Ostsee trifft auf Italien
21,50 €Dorschfilet paniert in feiner Parmesan-Mandelhülle, mit Gartensalat, Tatarensauce, dazu reichen wir Pommes Crisper
Lachsfilet
20,80 €Lachsfilet auf der Haut gebraten mit kalter Limettensauce,
auf Pfannengemüse und Rosmarinkartoffen mit Meersalz gewürzt
Kinderteller
Tante Trude aus Buxtehude
8,50 €Putenschnitzel mit Gemüse, Pommes Crisper
Pumuckls Wurstteller
7,20 €Currywurstscheiben mit Ketchup und Pommes Crisper
Donald Duck
8,00 €Hähnchen-Crossies mit Salatgarnitur und Pommes Crisper
Ganz einfach, Pommes oder Pommes Crisper
4,40Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
Pommes Crisper mit Ketchup und Mayonnaise
Schnorri
ich bekomme einen Teller und Besteck
Eis und Dessert, unsere Eissorten von Mövenpick
Gemischtes Eis mit Sahne
6,00 €Vanille, Erdbeere, Schokolade, mit Sahne 6,- € ohne Sahne 5,40 €
Gemischtes Eis ohne Sahne
5,40 €Vanille, Erdbeere, Schokolade
Eis-Kugeln ihrer Wahl
1,80 €Eis ihrer Wahl, Vanille,-Schokolade,-Pistazie,-Erdbeere,-Walnuss,-Stracciatella
mit Sahne -,80 €
Schwarzwälder-Kirsch-Becher
6,80 €Der Klassiker, Crème Vanilla und Chocolate Chips mit Kirschen garniert, Sahnehaube
Pfirsich Melba
6,80 €Crème Vanilla, Erdbeereis, garniert mit Pfirsichspalten, Sahne und Fruchtsauce
Nussknacker
7,20 €Köstliches Maple Walnusts- Pistazie, garniert mit verschiedenen Nüssen und Sahne
Kürbis Eisbecher
7,50 €zartschmelzendes Vanilla Crème mit Kürbiskern Öl, Sahne
Schwedeneisbecker
6,80 €zartschmelzendes Vanilla Crème angerichtet mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör
Altenholz Spezial
7,00 €Stracciatella- und Pistazieneis, Sahne und Eierlikör
Smarties, Eis Clown
4,50 €Erdbeere und Crème Vanilla, dekoriert als frecher Eis-Clown, Smarties
Eis-Konfekt
2,00 €Mövenpick Eissorten
in der Eistruhe, Eis-Konfekt
Sanfter Engel
5,80 €Erfrischendes Getränk aus Crème Vanilla und Orangensaft
Eis-Schokolade
5,80 €Vanilleeis mit Schokoladengetränk, Sahne
Eis-Kaffee
5,80 €Vanilleeis mit Kaffee, Sahne